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6up消费者投诉“注水肉” “快速测水仪”误差太

  合肥晚报11月3日讯吃“放心肉”,一直是每个市民的期望。本报记者早在1998年就专项跟踪“注水肉”,在市场管理部门共同努力下,市场上“注水肉”一度得到净化。但最近有少数市民再次投诉“注水肉”。

  近日读者来信说,如今在合肥市场上再也看不到不注水的牛肉了,就连号称商品最信得过的“红府超市”,每天都在卖注水牛肉。淮河路附近的牛羊肉市场过去还讲信誉,现在有少数人卖注水牛羊肉!市民不止一次向12315举报,但都不见任何效果。12315的同志说管理注水肉问题属于动检部门,而动检部门则说属于工商部门管理。

  在12315办公室,记者在电脑上查到10月份至少有5起投诉肉的电线的有关人员说,接到类似投诉电话,他们都会及时反馈给辖区的工商部门。红府超市应该属于三孝口工商部门管理。

  三孝口工商所负责人回答,他们曾接到过投诉红府超市的电话,并且连续查了三次,都没有查到“注水肉”。对于“踢皮球”一说,他表示,一旦市民发现商家卖“注水肉”,可以立即向工商部门投诉。工商部门接到投诉后,主动和有关部门联系,赶赴现场。对于明显注水的,暂扣商品,送到动检部门检验,工商部门没权检测。检验不合格,工商部门会按规定加以处罚。任何假冒或不合格产品都可拨打投诉电线。

  是否存在管理部门“踢皮球”呢?市家检站有关负责人说,他们负责检验病猪、死猪、有害猪,确定猪是否有传染病或者寄生虫病等病症,6up检验“注水肉”不属于他们的职权范围。某市场检验员很是激动地说:“我们这个市场检验员就三四个,每天有那么多肉上市,一检查,那些经营者就老老实实,一离开,他们就有‘小动作’。何况注水少了,我们也看不出来。”

  市整肉办的孙主任告诉记者,目前合肥市还没有专门测量“注水肉”的仪器,2000年左右曾经引进过一种快速测水仪,但是由于南北方测水标准不一样,误差太大而停止使用。按职责划分,畜牧局负责兽药、饲料和饲料添加剂等投入品管理和畜产品兽药残留等监控实施;商务局负责畜禽定点屠宰活动的监督管理;动检部门不仅是检疫部门,也是检验部门,应该防止劣质肉品(包括注水肉)进入市场;工商部门负责畜产品经营活动和定点屠宰以外的屠宰、加工活动的监督管理;卫生部门、质检部门也参与监督管理。

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